可以增加记忆力延缓衰老，既是人们常食用的坚果，也是油用原料。因此提升花生种植技术以提高花生产量和质量非常关键

1 地块和种子选择

 1.1 选地

 花生需要种植在气候温和的区域，在开阔的田野或坡度较缓和的山坡，对土壤要求是疏松的砂质土。但是花生不能连年耕作，需要与玉米或蔬菜等进行轮作，以帮助花生吸收土壤营养成分，防止病虫害的发生。土壤透气性好、灌溉功能全，可以促进花生的健康生长。

1.2 整地

 花生种植前需要对土地进行翻整处理，主要目的是促进土壤内部有机成分的熟化程度。正常情况下是冬季前茬作物收获后将土地进行深翻，之后整平，最后设立排水沟。另外，要根据花生的生长特点进行土壤酸碱度的调整，为第二年花生耕种打下基础。

1.3 选种

花生品种选择是高产关键，在辽宁地区由于气候原因，需要选择果实饱满且空壳率低的品种，同时要选择抗病能力强、适应性广的品种。

2 播种准备

 2.1 晒种

  花生在种植前要进行带壳晒种，目的是提高种子发芽率。晒种一般是晴天时将花生铺在干净平坦的晒场，进行晒种3天左右，但是不能将其直接放在石板上，以防止温度过高将花生晒伤，损坏花生内部的胚。晒种时平铺厚度控制在12厘米左右，同时要不停翻动，使晒种均匀。晒种时可以将烂果和虫果等去除掉，但是剥壳要在播种前进行，不能提前进行剥壳处理，一般播种前6天左右为最佳。之后选择色泽鲜艳生命力旺盛的作为种子进行种植，以保证出苗率高。播种前要将剥好壳的花生放在地上平铺晾晒，以减少花生种子中多余水分杀死病菌，保证种子含水量在10%左右，纯度在95%以上就可以进行播种。

2.2 翻地

秋季已经对地块进行深翻，春季时只需要对地块进行30厘米左右的翻动，之后施加基肥，基肥一般以农家肥为主，每亩施用农用有机肥大概1000公斤即可，施肥后将土壤整平，之后再一次施入复合肥，以尿素和过磷酸钙为主，同时可根据土壤情况施加微量元素。底肥施完后需要对地块进行畦作整理，畦面土壤要整碎，同时将辛毒颗粒剂播撒在垄沟里。

3 适时播种

在辽宁地区当温度达到15℃以上、土壤水分保持在60%左右时，就可以进行花生的播种。播种时遵行的原则是大花生稀植、小花生密植；土壤肥沃地稀植，土壤贫瘠地密植，干旱时不深种，潮湿时不浅种。一般穴之间的距离为23厘米左右为宜，播种后要将播种沟踏平，最后覆土。

4 田间管理

田间管理是花生栽培技术的关键，主要目的是保证花生幼苗出苗齐全，苗壮。

 4.1 清棵补种

花生在生长过程中茎容易长出侧枝，而且根系容易伸长，但是花生结果部位主要在主茎的第一对和第二对侧枝上，在田间管理时需要手动将根系旁的土壤拨开，使第一对和第二对侧枝露出地面，目的是减少这两对侧枝开无用花。在清棵过程中，发现穴中有空就要及时进行补种。

4.2 除草培土

杂草会与花生抢营养，影响花生正常生长，也会促进花生产生侧枝，导致花生的有效花减少。在田间管理时正常除草3次，第一次是在幼苗出齐后进行深约3厘米的除草；第二次除草是在第一次除草10天后进行，深度为5厘米左右，主要目的是促进花生根系正常生长；第三次除草是花生落针前进行，此次除草主要目的是疏松土壤，防止土壤变硬损坏花生入土的花针。同时，在花生开花后和落针时都要进行培土，培土高度大概在5厘米，培土不要压到花生分枝，目的是使花生果针早入土结荚，减少土壤的流失的基础上增加土壤的营养贮存。

 4.3 施肥

 基肥的施用主要以种植场地肥料准备为准。追肥是分时间段。一是根际追肥。在花生花针期以前基本采用根际施肥，此次施肥要结合除草，二者同时进行；二是结荚区施肥。在结荚区施用的肥料主要是钙肥；三是根外追肥，一般在结荚期和果实饱满期采用根外施肥，选用硼砂等进行施肥可以实现花生增产。在施肥时，如果发现缺少微量元素，可同时增加肥量。缺少钾肥主要症状是叶片枯萎，有早衰和果实脱落现象；缺少钙肥症状主要是开花多，但是下针少；缺硼肥主要症状是双粒果和三粒果比较少；缺锌肥主要是死苗、烂根；缺铁肥主要症状是叶片发黄。因此要根据各种缺肥症状进行对症施肥。

5 收获与贮存

收获阶段主要是适时收获和做好长期贮存的准备。当花生茎部停止生长，顶部的叶片变黄后，地下荚果出现网纹，果壳变硬后就可以进行收获。收获一般在晴天进行，防止雨天使花生淋湿。